Рецепт простого и вкусного салата из кабачков, который едят даже те, кто не любит этот овощ. Для приготовления нужны кабачки, лук, морковь, сахар, растительное масло, уксус и соль. Овощи натираются на корейской терке, смешиваются с приправами и маринуются в банках. Салат хрустит и сохраняет витамины. Подходит к водке и шашлыку.